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即席ラーメンのスープを投入する時　2014-02-15　[食べ物]

P1550348j.jpg

だいたいは、麺を茹でてから、火を止めて(なぜ火を止めるんだろう?) スープを入れるようにとの指示が書かれています。
最近、逆の順序のを見かけました。
この順序はどうやって決めるんでしょうね。味のプロが決めているのだから、やはりそれぞれに従うのがいいんでしょうね。

P1550167j.jpg

タグ：ラーメン
2014-02-15 00:00  コメント(0)  トラックバック(0) 
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